add
add

انت الآن تتصفح منتديات سوبر مامي

العودة   منتديات سوبر مامي > بيت مامي > أفكار سوبر
أفكار سوبر لكل الافكار المفيده للمنزل

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

انت الآن تتصفح منتديات سوبر مامي

قديم 20-11-2009, 06:39 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
Saly
اللقب:
المشرفة العامة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية Saly

البيانات
التسجيل: Sep 2008
العضوية: 33
المشاركات: 18,223
بمعدل : 8.03 يوميا
معدل التقييم: 379
نقاط التقييم: 425
Saly is just really niceSaly is just really niceSaly is just really niceSaly is just really niceSaly is just really nice
 



الإتصالات
الحالة:
Saly غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : أفكار سوبر
6 نصائح وشروط هامه عند اختيار خروف عيد الاضحى المبارك

مواصفات وشروط عند اختيار وشراء خروف العيد

1- يجب أن نتأكد أن الخروف سليم البنية
وألا يوجد على الأرجل أو الأنف أو الفم أى قشور حتى لا يكون مصابا بالجرب، ولا يوجد أجزاء مخدوشة فى صوفه

2- أيضا نتأكد أنه لا يعانى من الإسهال

3- ويمكن الإمساك بالخروف لنتعرف على هيكله العظمى

4- ونتأكد من حجم اللحمة، فأحيانا يقوم بعض البائعين غير الأمناء بجعل الخروف يشرب ماء بملح لينتفخ ويظهر أنه أكبر حجما.

الفتره التى يظل فيها الخروف قبل الذبح ونصائح هامه

الفترة التى يمكث فيها الخروف عندنا فترة قصيرة ليس من الضرورى أن يكون لدينا خبرة كبيرة عن تربيته، لكن هناك بعض الإرشادات التى من الممكن أن نتبعها مثل

- أنه قد يظهر عليه بوادر الإحباط فلا يأكل وينزل وزنه قليلا، وهذا طبيعى، لأنه انفصل عن فصيلته فالخروف حيوان اجتماعى يحب أن يعيش فى قطيع، لذا الأفضل أن نشتريه قبل العيد بفترة ليست قصيرة أو نحجزه ونتركه عند البائع حتى العيد

- ألا نضع للخروف مياه مع العلف حتى لا ينتفخ ويموت

- وغالبا ما يحرص مربى الخروف قبل بيعه على تنظيفه، ولكى نمنع من تراكم الأتربة على الصوف يمكننا أن نمشطه كل يوم، فالخروف لا ينقل أمراضا للإنسان.

أيهما تفضل الذبح فى المجازر أم على يد الجزار ؟
بالطبع الذبح فى المجازر أكثر أمنا، لأنه يتم تحت إشراف الأطباء البيطريين الذين يقومون بالكشف على الأضحية قبل ذبحها لتأخذ ختم سلامتها، بينما الجزار قد يقوم بالذبح دون الانتباه لإصابة الخروف بمرض غير ظاهر مثل حمى أو سل أو ديدان فى بطنه، وفى هذه الحالة يجب غسل الكرشة جيدا وطهى اللحمة بشكل كامل، لنقضى على أى ميكروب قد يكون فيها.


كيفية حفظ لحمة الخروف بعد الذبح

فى الثلاجة أو الفريزر وهناك بعض السيدات تقوم بتشويحها، لكن كلما طالت المدة فى الحفظ كلما فقدت اللحمة قيمتها الغذائية، لأن بلورات الثلج حين تدخل فى اللحمة تكسر الهيموجلوبين فى الدم، وبالتالى ترتفع نسبة الفاقد من الدم الذى أساسا يميز اللحوم الحمراء

.......

تعليقك













التعديل الأخير تم بواسطة Saly ; 20-11-2009 الساعة 06:43 AM
عرض البوم صور Saly   رد مع اقتباس

انت الآن تتصفح منتديات سوبر مامي

قديم 20-11-2009, 09:57 AM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
ramicha
اللقب:
مستشارة المنتدى
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ramicha

البيانات
التسجيل: Apr 2009
العضوية: 264
المشاركات: 3,444
بمعدل : 1.69 يوميا
معدل التقييم: 75
نقاط التقييم: 62
ramicha will become famous soon enough
 



الإتصالات
الحالة:
ramicha غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : Saly المنتدى : أفكار سوبر
افتراضي












توقيع : ramicha

عرض البوم صور ramicha   رد مع اقتباس

انت الآن تتصفح منتديات سوبر مامي

قديم 20-11-2009, 09:58 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
سامية
اللقب:
نبضات المنتدى


الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية سامية

البيانات
التسجيل: May 2009
العضوية: 395
المشاركات: 7,751
بمعدل : 3.85 يوميا
معدل التقييم: 163
نقاط التقييم: 111
سامية will become famous soon enoughسامية will become famous soon enough
 



الإتصالات
الحالة:
سامية غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : Saly المنتدى : أفكار سوبر
افتراضي












توقيع : سامية

عرض البوم صور سامية   رد مع اقتباس

انت الآن تتصفح منتديات سوبر مامي

قديم 19-12-2009, 02:28 PM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
ورد جورري
اللقب:
شمعة المنتدى


الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ورد جورري

البيانات
التسجيل: Mar 2009
العضوية: 165
المشاركات: 17,500
بمعدل : 8.46 يوميا
معدل التقييم: 361
نقاط التقييم: 290
ورد جورري is a jewel in the roughورد جورري is a jewel in the roughورد جورري is a jewel in the rough
 



الإتصالات
الحالة:
ورد جورري غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : Saly المنتدى : أفكار سوبر
افتراضي












توقيع : ورد جورري

تذكـــــــري أن تبدأ يومكِ بـ ابتســــامــهJ

عرض البوم صور ورد جورري   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:17 PM.





Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. , TranZ By Almuhajir
جميع المشاركات والمواضيع في منتديات سوبر مامي لا تعبر بالضرورة عن رأي إدارته بل تمثل وجهة نظر كاتبها

a.d - i.s.s.w